Le Comptoir du Gingembre

Ingrédient pour un verre:

2 Cl de Sirop de Gingembre Bio

15 Cl d'eau très chaude

1 C à café de curcuma

1 rondelle de citron

Préparation:

Dans un mug, verser le sirop de gingembre et le curcuma en poudre. Ajouter l'eau très chaude.

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

• filet mignon de porc : 3
• gingembre en poudre : 2 c. à soupe
• genièvre : 2 c. à soupe
• ail haché : 2 gousses
• sirop de gingembre : 3 c. à soupe
• sauce soja : 1 c. à soupe
• riz (le basmati convient bien) : 300 g
• beurre : 50 g
• huile d'olive : 2 c. à soupe

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

• 1 rôti de porc
• 125 g de sirop de gingembre
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 2 c. à café de citron confit au gingembre
• 1 filet de citron vert
• quelques baies de Sichouan
• 3 c. à soupe de lait de coco (facultatif)
• crème fraîche (facultatif)
• sel, poivre