06/03/2019
ÉTAPE 1Demandez au boucher d'ouvrir et de couper chaque filet en 2.
ÉTAPE 2Préparez une marinade en mélangeant l'huile, le soja, l'ail haché, le gingembre et le geniévre, faites-y mariner la viande pendant 12 heures.
ÉTAPE 3Avant le repas, faites cuire le riz, égouttez-le, ajoutez du beurre et gardez au chaud.
ÉTAPE 4Faites cuire les filets mignons dans un peu d'huile 10 à 15 min de chaque côté, retirez-les du feu et gardez-les au chaud.
ÉTAPE 5Versez la marinade dans la poêle en y ajoutant le sirop de gingembre, laissez cuire 2 min et versez sur la viande.