Ingrédients pour 1 personne :

• 2cl de sirop de gingembre Monplaisir
• 3cl de jus de citron vert
• 5 à 6 feuilles de menthe fraîche + 1 à 2 feuilles pour la décoration
• Eau pétillante (Perrier, Salvetat...)
• Glace pilée ou glaçons

Préparation :

Mettez les feuilles de menthe, le sirop de gingembre Monplaisir et le jus de citron vert dans un grand verre. Écrasez la menthe pour lui permettre de bien dégager ses arômes. Ajoutez la glace pilée et finissez par l'eau pétillante. 
Il est évidemment possible de mettre des glaçons lorsque l'on n'a pas de glace pilée mais l'avantage de celle-ci est de retenir la menthe au fond du verr