Le Comptoir du Gingembre

1 2 Recettes Boissons Desserts

Grog au Gingembre

16/11/2019

Ingrédient pour un verre:

 

2 Cl de Sirop de Gingembre Bio

15 Cl d'eau très chaude

1 C à café de curcuma

1 rondelle de citron

 

Préparation:

 

Dans un mug, verser le sirop de gingembre et le curcuma en poudre. Ajouter l'eau très chaude.

 

Grog au Gingembre

Filet mignon de porc au gingembre

07/03/2019

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

  • filet mignon de porc : 3
  • gingembre en poudre : 2 c. Ă  soupe
  • genièvre : 2 c. Ă  soupe
  • ail hachĂ© : 2 gousses
  • sirop de gingembre : 3 c. Ă  soupe
  • sauce soja : 1 c. Ă  soupe
  • riz (le basmati convient bien) : 300 g
  • beurre : 50 g
  • huile d'olive : 2 c. Ă  soupe
Filet mignon de porc au gingembre

RĂ´ti de porc au sirop de gingembre

07/03/2019

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

  • 1 rĂ´ti de porc
  • 125 g de sirop de gingembre
  • 2 c. Ă  soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c. Ă  cafĂ© de citron confit au gingembre
  • 1 filet de citron vert
  • quelques baies de Sichouan
  • 3 c. Ă  soupe de lait de coco (facultatif)
  • crème fraĂ®che (facultatif)
  • sel, poivre
RĂ´ti de porc au sirop de gingembre

Soft Mojito

07/03/2019

Ingrédients pour 1 personne :

  • 2cl de sirop de gingembre Monplaisir
  • 3cl de jus de citron vert
  • 5 Ă  6 feuilles de menthe fraĂ®che + 1 Ă  2 feuilles pour la dĂ©coration
  • Eau pĂ©tillante (Perrier, Salvetat...)
  • Glace pilĂ©e ou glaçons
Soft Mojito

Kir Fête des Mères

07/03/2019

Ingrédients pour 1 verre :

  • Quelques gouttes de sirop de gingembre Monplaisir
  • 15cl de vin blanc sec
  • Une tranche de citron jaune (c'est une option)
Kir Fête des Mères

Ti'Punch Gingembre

07/03/2019

Ingrédients pour 1 verre :

  • 1 Ă  2cl de sirop de gingembre Monplaisir
  • 6cl de rhum
  • 1 tranche de citron vert
Ti'Punch Gingembre

Le Gascon

07/03/2019

 IngrĂ©dients pour 1 personne :

  • 4.5 cl Armagnac
  • 1.5 cl Liqueur d'orange Cointreau
  • 1.5 cl Jus de citron vert
  • 0.5 cl Sirop de gingembre
Le Gascon

Saint Valentin

07/03/2019

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1/2 bouteille de Champagne brut
  • 15 cl de sirop de gingembre
  • 4 litchis frais pour le dĂ©cor
Saint Valentin

Nuit de Folie

07/03/2019

Ingrédients pour une personne :

  • 2 cl de vodka
  • 1 cl de sirop de gingembre
  • 2 cl de chambord
  • 2 cl de jus de cranberry (canneberges)
  • champagne
Nuit de Folie

Ginger Mojito

06/03/2019

Ingrédients pour un verre de 20cl :

  • 1cl de sirop de gingembre Monplaisir
  • 3cl de jus de citron vert
  • 3cl de rhum
  • 5 Ă  6 feuilles de menthe fraĂ®che + 1 Ă  2 feuilles pour la dĂ©coration
  • Eau pĂ©tillante 
  • Glace pilĂ©e ou glaçons
Ginger Mojito

Sorbet aux litchis et au gingembr

07/03/2019

INGRÉDIENTS POUR 8 personnes

  • 400 g de litchis au sirop
  • 2 blancs d'oeufs
  • 3 c. Ă  soupe de sirop de gingembre
  • 2 c. Ă  soupe de jus de citron vert
  • le zeste râpĂ© d'1 citron vert
Sorbet aux litchis et au gingembr

Crumble au gingembre et aux fruits

07/03/2019

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

  • 150 g de petits flocons d'avoine
  • 80 g de gingembre confit
  • 1 mangue
  • 2 pommes
  • 2 kiwis
  • 120 g de miel
  • 60 g d'huile d'olive
  • sirop de gingembre
Crumble au gingembre et aux fruits